16 juin 2005
Tourte à la rhubarbe
Ingrédients:
1 voire 2 pâtes sablées
450g de rhubarbe
60g de boudoir
140g de sucre
1 noix de beurre
Recette:
- Préchauffer le four th 6 (180°C)
- Abaisser une pâte dans un plat à tarte.
- Faire fondre la noix de beurre, puis ajouter et mélanger le sucre et les boudoirs émiettés.
- Mettre la moitié du mélange précédent sur le fond de tarte, verser la rhubarbe épluchée et coupée en tronçons, puis verser le reste du mélange beurre-sucre-boudoir sur la rhubarbe.
- Abaisser l'autre pâte sur la rhubarbe, bien fermée les deux pâtes.
- Mettre la tourte au four pendant 45 minutes, bien vérifiée la cuisson, la pâte doit être dorée et croustillante...
Bon appétit à tous...
Vous pouvez déguster nature ou avec une petite boule de glace à la vanille!!!
Commentaires
Meme avec "pas assez" de pate, et sans glace a la vanille, c est tres tres TRES bon... En meme temps, j en ai jamais doute ;-)
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