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Ma cuisine à Moi...

13 juin 2005

Carrés au citron

Carrés au citron
Ingrédients pour 16 carrés: 125g de beurre 40g de sucre glace 185g de farine 3 oeufs 220g de sucre en poudre 2 cuillères à café de zeste de citron rapé 125mL de jus de citron Recette: Préchauffer le four à 180°C ou thermostat 6, beurrer et fariner un...
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31 mai 2005

Poulet au petits légumes

Poulet au petits légumes
Coco adore et elle est pas la seule!! Ingrédients (pour 4 personnes): 400g d'escalope de poulet ou de dinde 2 poivrons 2 tomates 3 carottes 100g de petits pois Pour la sauce Sauce soja, niok men paprika, gingembre poivre, sel fécule de pomme de terre...
Posté par bebs81 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2005

Crème vanille-chocolat

Crème vanille-chocolat
Pour un diner entre copines... Ingrédients (pour 4 personnes): 3 jaunes d'oeufs et 2 oeufs entiers 1L de lait 125g de chocolat à dessert 1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille 50g de beurre 50g de farine 150g de sucre Recette: Faire bouillir...
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31 mai 2005

Chausson aux pommes

Chausson aux pommes
Rien que pour mon petit Seb... Ingrédients (pour environ 10 feuilletés): une pâte feuilletée (rubrique pâte pour gateaux et tartes) 3 pommes 20g de sucre 1 jaune d'oeuf 1cl d'eau Recette: Préchauffer le four à 200°C. Eplucher les pommes, coupez les en...
Posté par bebs81 à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2005

Pâte feuilletée

Ce n'est pas difficile à faireça demande juste un peu de temps (2 bonnes heures)... Ingrédients (pour environ 6 personnes): 200g de farine 1 cuillère à café de sel 100cl d'eau 200g de beure Recette: Mettre la farine et le sel dans un saladier, faire un...
Posté par bebs81 à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2005

Choux à la crème

Choux à la crème
Très bon moyen pour éviter la déprime... Ingrédients pour une dizaine de choux: Pâte à choux 80g de beurre 130g de farine 25cl d'eau 3 oeufs 1 cuillère à café de sucre 1 pincée de sel Crème patissière 100g de sucre 50cl de lait 1 sachet de sucre vanillé...
Posté par bebs81 à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2005

Cookies au chocolat... ou autres...

Cookies au chocolat... ou autres...
Ingrédients pour 40 cookies: 400g de farine 200g de vergeoise 100g de sucre 1cc de sel 1cc de bicarbonate de soude 225g de beurre mou 250g de pépites de chocolat 2 œufs entiers 2 jaunes d'œufs Recette: Préchauffer le four th.4 (120°C). Dans un saladier...
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17 mai 2005

Gateau au chocolat d'Elodie...

Un gateau au chocolat sans blancs en neige...Pratique pour les étudiants que nous sommes!! Ingrédients: 150 g de beurre 150 g de sucre 4 oeufs 80 g de farine 200 g de chocolat Recette: Mélanger les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine. Faire fondre...
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13 mai 2005

Fondant meringué au chocolat sauce arabica

Fondant meringué au chocolat sauce arabica
Un dessert pour ma zizou...et pour les autres aussi... Meringues 4 blancs d’œufs (ça fait pour 2 gâteaux) sel 200g de sucre en poudre 20g de poudre d’amande Crème anglaise : 1L de lait entier 6 jaunes d’œufs 100g de sucre Remarque: On peut faire ½ l de...
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9 mai 2005

Tiramisu à la rhubarbe

Tiramisu à la rhubarbe
Un de mes desserts préférés tout en couleur... Ingrédients (pour 4 personnes): 1 boite de biscuits roses de Reims 4 tiges de rhubarbe 250g de mascarpone 15cL de crème liquide très froide 100g de sucre en poudre 15cl de sirop de sucre de canne 2 cuillères...
Posté par bebs81 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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